中國 · 廣東省

廣東自由行攻略

廣東很難用一座城市加幾次近郊往返說清。第一次通常由廣州的飲食與老城開始,再到深圳看市場與水岸;時間足夠,才加入一座較小的地方。

先看這裡

至少留七天,先住廣州,再換一次飯店到深圳。行程更長,或有一個地方真的值得專程去,才增加第三個住宿地點。

廣州傳統屋頂與遠處的廣州塔
老屋頂與新中軸 · 廣州照片: LocalGuang editorial archive · Project-owned editorial asset

第一次怎麼排

7-10 天 · 住兩至三個地方

先從這裡開始

從廣州飲茶和逛老城開始

深入探索廣州

再往東走

深圳的市場與水岸

深入探索深圳

不要塞滿行程

每半天只去一個區域或一處景觀

01

先選一個入口

訂房前先回答四個問題

訂房前不必先認識全省 21 個地級市。先想清楚口味、天數、步調,以及你更想看老街區、現代都市、山野還是海岸。

先把已確定的抵達與離開地點寫下來。從廣州進、深圳出,路線很自然會由西往東;如果從同一座機場往返,少換幾次飯店通常更輕鬆。城市名稱旁也要註明實際機場或火車站。廣州和深圳都有多座車站,選不同車站,到飯店的時間可能差很多。

再想想這趟最想得到什麼,第二順位又是什麼。想吃也想逛老城,就以廣州和佛山為主;想看現代都市與海岸,可多留時間給深圳。開平的僑鄉建築值得專程換一次飯店,潮汕則要多住幾晚,才吃得到不同時段的地方菜。每換一次住宿,至少要換來一段值得留下的行程。

你最想吃什麼?

廣府、潮汕與客家飲食,會把你帶向省內不同方向。

閱讀完整廣東美食指南

你有多少天?

七天先走廣州與深圳,十天可加一座較小城市;有十四天,再考慮韶關或潮汕這類較遠的區域。

查看廣東 7、10 與 14 天行程

哪些地方適合你?

按每個地方最值得停留的理由比較,不用一個通用分數硬排高低。

比較城市與自然景觀

廣東值得專程安排嗎?

如果你重視飲食、城市與歷史,答案多半是值得;如果只追求一座世界級地標,這裡未必最合適。

閱讀完整分析
02

開始排行程

先決定想吃什麼,再看地圖

第一站住哪裡,常常取決於最想吃什麼。想飲茶、吃老城麵食,可以從廣州開始;想吃牛肉火鍋、喝工夫茶,就在潮汕多住幾晚;想試客家菜,則把吃飯和附近的客家聚落排在同一站。

主要城市之間可以搭火車,但退房、去對車站、拖行李,以及到站後再去飯店,也都算在移動時間裡。整趟路盡量朝同一方向走,別忘了為高溫、大雨和吃飯留時間。

查看完整走法 出發前先看

走完廣州和深圳,再選一種不同的旅行內容就夠了。去開平看碉樓村落,去韶關走山,或到潮州、汕頭多吃幾頓地方菜。願意為它留出完整時間,再換一次飯店。

陳家祠雕飾建築與院落
看陳家祠的木雕、磚雕和陶塑,就能認識嶺南工藝照片: Shujianyang · CC BY-SA 4.0
從人才公園看深圳灣天際線
深圳補上一種不同的大都市尺度照片: Windmemories · CC BY-SA 4.0
03

快速認識

珠三角、潮汕、客家地區和山海,走法各不同

珠江三角洲的幾座大城市最容易用鐵路串起來。潮汕適合連住幾晚;去客家地區要多花心思安排公路交通;山地與外圍海岸則要先查天氣和回程。

把飯店、車站、菜名和過敏資訊的中文存進手機。安排戶外行程時要看最新預報;遇到高溫或大雨,可改去事先選好的廣州或深圳室內景點。

潮州廣濟橋橫跨韓江
潮汕留幾晚,才能吃早餐、喝工夫茶、再慢慢吃晚餐照片: Windmemories · CC BY-SA 4.0 · resized and converted to WebP
丹霞山紅色砂岩景觀
山地日需要考慮天氣與步行能力照片: xiquinhosilva · CC BY 2.0

珠江三角洲

最適合用鐵路串聯城市,可安排地方飲食、老街區與現代水岸。

潮汕

連住幾晚,白天逛老商埠,早晚留給地方菜和工夫茶。

客家地區

公路移動會多一些。除了聚落歷史與村落建築,也適合和同伴一起吃一桌客家菜。

山地與外圍海岸

要留一整天,查看最新天氣,也先確認回程交通。

04

飲食

想吃廣府菜、潮汕菜或客家菜,去的地方不一樣

廣府菜主要集中在珠三角,潮汕菜在粵東,客家菜則分布在內陸與東部的客家地區。先選最想吃的一類,路線會好排很多。

吃什麼,也要看這一餐怎麼吃。飲茶最好留一個不趕時間的早上,一輪一輪慢慢加點;燒味很適合簡單午餐;潮汕菜和客家菜有同伴一起吃,較容易多試幾款。排行程時,把同行人數和會住幾晚一起算進去。

順德大良華蓋步行街
順德留一整天,安排兩頓飯與附近散步照片: Deadkid dk · CC BY-SA 3.0
廣州老樹下的蔬果市場
街坊採買讓飲食故事回到日常生活照片: Rc1959 · CC BY-SA 4.0

廣府餐桌

飲茶、燒味、清湯、清蒸海鮮、麵食與街坊糖水。

潮汕餐桌

牛肉火鍋、滷鵝、海鮮、粿條,以及講究沖泡與分享的茶。

客家餐桌

釀豆腐、鹽焗雞、梅菜與分量扎實的燜煮菜。

05

主要停留地

按想做的事選城市

廣州不換飯店也能安排三天,西關與越秀各一天,第三天再選現代江岸或自然。深圳則要留兩個都市日,一天在福田,另一天安排南山或蛇口。

住在廣州時,可以抽一天去佛山市中心看工藝;若主要為了吃,就把一整天留給順德。開平碉樓分散在不同村落,通常要住一晚。潮州、韶關、珠海和肇慶不必全去,選一座你真的願意為它再搬一次行李的就好。

廣州

第一次來廣東,可以先在這裡飲茶、逛老城,也認識廣州長久的商貿歷史。

規劃廣州飲食、老城步行與博物館
Huacheng Square
照片: そらみみ · CC BY-SA 4.0

深圳

一天安排中心區電子市場與公園,另一天留給南山或水岸。

按區域與水岸規劃深圳
Shenzhen Bay, Nanshan
照片: T Y · Unsplash License

佛山與順德

先用一天看祖廟與石灣陶藝。想去順德大良,就再留一天逛清暉園、好好吃一餐。

安排佛山與順德的停留天數
Foshan Ancestral Temple, Chancheng
照片: Zhangzhugang · CC BY-SA 3.0

開平

碉樓與村落景觀講述一段具體的出洋、匯款與歸鄉故事。

在江門自由行攻略規劃開平
Zili Village
照片: Stefan Fussan · CC BY-SA 3.0 · resized and converted to WebP
06

先選一條走得完的路

7、10 和 14 天,各有適合的走法

多出來的天數,先用來減少趕路,再決定要不要多去一座城市。下面三條路線都先處理住宿、行李和移動方向。

肇慶星湖旁升起的石灰岩峰
較長路線可留時間給一處山地或湖區照片: Jasonjiang.1998 · CC BY-SA 4.0
沿珠海水岸延伸的情侶路
較低強度的水岸日,可讓十天路線保持呼吸感照片: Shasha Zhuhai · CC BY-SA 4.0

7 天 · 住廣州和深圳

廣州安排抵達、西關、越秀與佛山一日;之後只換一次住宿到深圳,安排中心城區與南山。離開日留在飯店附近。

  • 住宿:廣州 + 深圳
  • 這版不排:開平、山區與深圳東部海岸
查看廣東 7、10 與 14 天行程

10 天 · 歷史與海岸

從廣州先往西到開平,再經珠海向東到深圳。佛山可以從廣州當天往返;只有隔天前往開平更方便時,才需要住一晚。到開平的第一天先安頓,第二天集中走相近村落,接著再去珠海過一個較輕鬆的水岸日。

  • 住宿:安排三至四處,視佛山是否留宿而定
  • 每次換城前:先想好行李放哪裡
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14 天 · 再選韶關或潮汕

保留核心路線,再選韶關兩晚看山,或到潮州與汕頭住三晚,慢慢吃也慢慢逛老城。兩邊都想去,多出的幾天大多會花在轉車和休息上。

  • 想看山:先去韶關
  • 主要為了吃:最後到潮汕住幾晚
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07

省內移動

移動時間要由飯店門口算起

高鐵很快,換城卻不只是在車上的那段時間。退房、去對車站、安檢、候車、到站後再去飯店和辦入住,全都要算。車程標示不到一小時,門到門仍可能用掉半天。換飯店那天,能在附近散步、好好吃一餐就夠了,不必再塞滿景點。

選車站時要看飯店在哪裡,不要只挑車程最短的班次。廣州南、廣州東和其他車站通往的方向不同;深圳北、福田、深圳站到各區的距離也不同。買票前先比較門到門時間和轉乘次數。去較小的地方,還要查清楚最後一段是搭巴士、計程車、包車,還是得事先預約接駁。

查看完整走法 出發前先看

別把每天排到沒有空隙。大型車站安檢、吃飯排隊、大雨、塞車,甚至找不到入口,都會拖慢行程。每三天最好空出半天,可以累了就休息,也可以拿來調動前後安排。去海岸或山區前,也先挑好一個下雨時能改去的室內景點或市區走法。

  • 主要城市之間先看高鐵或城際鐵路,再比較哪座車站離飯店更近。
  • 每次換飯店都要先想好行李;即使車程短,整個移動仍可能吃掉半天。
  • 在廣州、深圳和佛山多數市區可以搭地鐵;去較遠的海岸、村落和山區,則要另外安排最後一段交通。
  • 接近出發日期時,再查官方班次、入場規則與預約要求。
08

實用答案

常見問題

廣東以什麼聞名?

地方飲食、海洋與商貿歷史、製造業城市、嶺南建築、客家與潮汕文化,以及山地與海岸。

什麼時候最適合去廣東?

全省沒有一個適用所有地區的答案。較涼、較乾的日子通常更適合城市步行;海岸與山區行程則要在出發前重新看天氣。 比較廣東 7、10 與 14 天行程

Canton 和 Guangdong 是同一地方嗎?

Canton 是歷史上與廣東及廣州相關的英文名稱。本站品牌使用 Canton,但旅遊內容覆蓋整個廣東省。

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